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醸す森 純米大吟醸 生酒 720ml

オススメ 限定品

¥ 2,200 税込

加算ポイント:20pt

商品コード: kamosumori-002

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こだわりの一段仕込・袋搾りの無濾過生原酒。
苗場酒造がとにかく手間暇をかけて、こだわりぬいてつくる「醸す森」シリーズです。
今までにないフルーティーな味わいをお楽しみください。

醸す森シリーズの中で一番スイートなタイプです。
巨峰やパイナップルのような甘い香りと、ヨーグルトのような酸がキュッときいています。
ハンバーグやブルーチーズ、ティラミスとの相性がいいです。
おちょこで飲むとより甘く感じられ、ワイングラスで飲むとフルーティーな香りと輝きのある甘味を楽しめます。

【おすすめの飲み方】
・おすすめ料理:ハンバーグやブルーチーズ、ティラミス
・おすすめ酒器:ワイングラス
・飲み頃の温度:冷や(5度)~

【純米大吟醸の特徴】
精米歩合が50%以下で、米・米麹・水だけを原料とし、「吟醸造り」で醸造するものを純米吟醸と呼びます。
米と水だけで勝負をする純米酒に、低温でゆっくりと発酵させる「吟醸造り」を組み合わせることで、クリアな味わいと華やかな吟醸香が楽しめるお酒です。

【生酒の特徴】
通常の日本酒は品質変化を防ぐために、搾った後と瓶詰直前の計2回の火入れを行いますが、生酒は火入れを一度も行っていないお酒です。
瓶の中では酵母等がまだ生きているため、取り扱いは要冷蔵となりますが、みずみずしく、フルーティな味わい、キレのよい酸味が楽しめます。

クール便での配達をご指定ください。

※地ビールと日本酒・焼酎・和リキュール等は基本的には同梱が不可能です。

特定名称:純米大吟醸酒(生酒) / アルコール度数:14% / 日本酒度:-36

酸度:2.5 / 使用米:米(新潟県産五百万石)、掛け米(新潟県産こしいぶき) / 精米歩合:50%
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