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醸す森 純米吟醸 生酒 720ml

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¥ 1,650 税込

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商品コード: kamosumori-001

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こだわりの一番仕込・袋搾りの無濾過生原酒。
苗場酒造がとにかく手間暇をかけて、こだわりぬいてつくる「醸す森」シリーズです。
今までにないフルーティーな味わいをお楽しみください。

ぴちぴちと弾けるガス感が生酒らしい、フレッシュでジューシーなテイストです。
洋梨やライチを思わせる甘い香りと、酸がキュッと後味を引きしめています。
食前酒にぴったりなお酒ですが、食事と一緒に楽しむならピザやパテドカンパーニュとのペアリングがおすすめです。
冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください。

【おすすめの飲み方】
・おすすめ料理:ピザ・パテドカンパーニュ
・おすすめ酒器:ワイングラス
・飲み頃の温度:冷や(5度)

【生酒の特徴】
通常の日本酒は品質変化を防ぐために、搾った後と瓶詰直前の計2回の火入れを行いますが、生酒は火入れを一度も行っていないお酒です。瓶の中では酵母等がまだ生きているため、取り扱いは要冷蔵となりますが、みずみずしく、フルーティな味わい、キレのよい酸味が楽しめます。

クール便での配達をご指定ください。

※地ビールと日本酒・焼酎・和リキュール等は基本的には同梱が不可能です。

特定名称:純米吟醸酒(生酒) / アルコール度数:14% / 日本酒度:-30

酸度:3.0 / 使用米:米(新潟県産五百万石)、掛け米(新潟県産こしいぶき) / 精米歩合:60%
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