1. トップページ
  2. 全商品
  3. ワイン
  4. ドメーヌ・ショオ Slept till waking up 2022 / 起きるまで寝てた 750ml

ドメーヌ・ショオ Slept till waking up 2022 / 起きるまで寝てた 750ml

¥ 4,840 税込

加算ポイント:44pt

商品コード: domaine-chaud-026

数量
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

土から考えてシンプルなワイン造りをしているドメーヌ・ショオ(コバヤシワイナリー)さんは新潟県新潟市の海沿いにあり、国産ぶどう100%のワインを家族で熱心に造っている小さなワイナリーです。「自然に出来あがったワインは優しく浸みわたり、瑞々しい旨味に溢れる」と信じてワインを造っています。

そんなドメーヌ・ショオさんから今回入荷したのは「Slept till waking up 2022 / 起きるまで寝てた」です。

【以下ワイナリーから引用】
ことりとリンゴのラベルの通称コトリンゴと基本的には同じ造り。 綺麗な感じの中に、ちょっと楽しいヨーグルトスカッチのようなニュアンスが潜んでいます。それをフレンチ新樽100%で仕上げました。 除梗破砕 プレス 果汁を綺麗にすることに気を使いました。低温発酵、澱との接触時間は若干少なめ。フレンチ新樽に移動し熟成(MLFあり)無清澄無ろ過で瓶詰。

少しキレイ目に造りつつも、楽しいアクセントがでるように醸造しています。乳酸発酵は樽内です。樽内ではできるだけ酸化を避けて出来るだけ還元的に造っています。 トップに樽のいい香りが立ち上がり、飲み口は軽やかで酸がしっかり伸びていきます。多雨だったヴィンテージを表現できていて、瑞々しくて染み渡る美味しさです。

まだまだ伸びそうなので、のんびり売っていきたいと思います。セラーで寝かせていてもよさそうですね。

クール便での配達をご指定ください。

Type:白ワイン / Grapes:シャルドネ / Area:新潟県新潟市 / Yeast.:培養酵母

Added:僅かな補糖のみ(発酵を少し引き延はすため) / SO2:亜硫酸使用

Barrel : 新樽100% / Filter : 無濾過 / Style:ドライ / Vol.:750ml / ALC:11%

Release:2024/9/9
この商品のレビュー ☆☆☆☆☆ (0)
この商品のレビュー ☆☆☆☆☆

熨斗・包装(ギフト)対応について

化粧箱を購入する

こちらの商品の包装・熨斗は下記のように簡易的になります

包装・熨斗イメージ
  • ①包装のみ
  • ②熨斗のみ
  • ③包装+熨斗

化粧箱をご購入いただくと
写真のように包装箱でお包みできます。

包装のみイメージ
  • ①包装のみ
  • ②熨斗のみ
  • ③包装+熨斗
化粧箱を購入する

ご利用ガイド

お支払について

下記のお支払い方法からお選び頂けます。

クレジットカード決済(PayPal)

当店では以下のクレジットカードがご利用いただけます。

代金引換・銀行振込・郵便振替

※お支払いの手数料はお客様ご負担となります。

お支払い方法について 詳細はこちら

包装・熨斗(のし)について

お世話になっている方への贈答品として当店のお酒を使ってくださる方も非常に多く、大変感謝しております。 そんなお客様の為に包装・熨斗(のし)の対応を無料でさせていただいております。

包装・熨斗(のし)について 詳細はこちら

キャンセル・返品について

商品の性質上、お客様のご都合によるキャンセル・返品は、お受けすることが出来ません。 万が一、お届けした際の商品に不備、また何らかの事故による不良が発生した場合には、大変お手数ではございますが、当店までご連絡をお願い致します。

キャンセル・返品について 詳細はこちら

配送・送料について

配送業者は佐川急便・ヤマト運輸からお選び頂けます。

送 料

配送業者 北海道・九州 東北・関東・関西 中国・四国 沖縄
ヤマト運輸 1,500円 1,060~1,170円 1,280~1,390円 3,300円
佐川急便 1,360円 990~1,160円 1,240円 ---

配達日指定・時間指定

配達日・時間指定が可能です。

送料・配送について 詳細はこちら

お問合せ

WEB入力フォームからのお問合せはこちら
トップへ